Menu

Butterkäse auf Paprika-Chilicreme

Mikado mit pikantem irischen Cheddarkäse mit Früchten

Serano Schinken mit Streifen von der Honigmelone

Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum

Matjes Canapé

Mailänder Salami auf Birnenscheibe

saftige Kasselerbratenröllchen auf Pfirsichscheiben mit Obstganiture

Steinofen-Buttermakrele auf Taramas (Fischroggencreme)

Lachsschinken mit Honigmelonen- und Ananaswürfeln

Seelachsfilet mit pikanten Perlzwiebeln

Putenbrustfilet auf Mango Chutney mit mini Ananas und Preiselbeeren

Malaysia Shrimps auf Krabbencreme mit Gouda- Käsebrezel

Tranchen vom Barberie Entenbrustfilet auf Mango Chutney und Walnuss

drei halbe Wachteleier mit Keta Kaviar (vom Wildlachs)

Streifen vom Provence Hähnchenbrustfilet auf Currycreme

Räucherlachs mit Limettenfilets und Sahnemeerrettich-Rosette

spanische Chorizo, Wachtelei mit Paprikamark, Mandelolive und Ganiture

Riesengarnele auf Frischkäsekranz mit gefüllter Lychee

Tranchen vom Schweinefilet auf Mango Chutney und Walnuss

zwei Königscrevetten im Bärlauch-Kresse Bett

Rosa gebratenes Roastbeef vom Angus Rind auf Ruccolasalat mit geriebenem…

Weichkäserolle auf Birnenscheiben mit Walnuss

Hirschfilet auf Cumberland Sauce mit Trüffelleberpastete und grünem mini Spargel

Kräuter-Ziegenweichkäse mit Knoblauch auf Radiccio

Schwarzwälder Schinken mit Cornichon

Gorgonzolakäse mit Apfelscheiben und Walnuss